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上證報中國證券網訊（記者 劉雪）10月16日是世界糧食日，所在周是我國糧食安全宣傳周。國家糧食和物資儲備局、農業農村部、教育部、科技部、全國婦聯多部門聯合向全社會發出倡議：“踐行大食物觀 保障糧食安全”。
倡議書中表示，糧食安全是“國之大者”。保障糧食安全是一個永恒的課題，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。我國立足世情國情糧情，提出“谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，確立“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略。我國糧食生產能力不斷增強，糧食流通現代化水平明顯提升，糧食供給結構持續優化，國家糧食安全保障更加有力。
中國幅員遼闊、陸海兼備、物產豐富。在高質量發展中滿足人民群眾對美好生活需要，要持續優化食物結構、提升營養健康水平，多途徑開發食物資源，讓老百姓的餐桌上有更加豐富多樣、營養健康的食物。
倡議書中提出，全方位夯實糧食安全根基，讓中國飯碗更牢固。深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，實施新一輪千億斤糧食產能提升行動，不斷提高糧食綜合生產能力。大力推進高標準農田建設，深入實施種業振興行動，加強農作物病蟲害防治能力建設，促進增產增效。加快農機農藝、良種良法等科技突破，強化現代農業產業技術體系建設。加強災害應急管理，全面提高農業抗風險能力。
強化多元食物供給，讓中國飯碗更豐盛。以大食物觀構建糧食安全大格局，合理利用山水林田湖草沙等資源，宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。注重向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，開發豐富多樣食物品種，實現各類食物供求平衡，構建高質量食物安全保障體系。
推進全鏈條節糧減損，讓中國飯碗更豐盈。堅持系統思維、協同聯動，推動糧食“產購儲加銷”全鏈條節約減損。加快推進農業關鍵核心技術攻關，提高糧食作物機械化作業水平，強化糧食產后服務體系建設，大力推廣綠色低溫儲糧技術，完善標準引領適度加工、減少加工損耗和營養流失，持續推進飼料糧減量替代，切實減少生產、流通環節損失浪費，耕好節糧減損這塊“無形糧田”。
培育綠色營養觀念，讓中國飯碗更健康。堅持綠色發展理念，大力倡導科學膳食，引導居民走出“精米白面”飲食誤區，形成“粗細搭配”的習慣，優化膳食結構。大力倡導降油增綠，引導居民合理適量吃油，不斷提高居民健康飲食和綠色消費水平。全面普及膳食營養和健康消費知識，推動食物供給由“保供”向“優供”轉變，推動全社會生產生活方式向綠色低碳轉型。
